מי היה מאמין, שנציין עוד חג, שחלק מהאחים שלנו לא פה.
עוד חג, שהם לא יושבים עם המשפחה שלהם, סביב שולחן החג.
כמה שהלב כואב והנפש, לא יכולה להיות בשמחה אמיתית או לחגוג את החג.
אז לפני הכל, לפני מנות ותפריטים, לפני מה להקפיא ואיך להתארגן...
אני רוצה לשאת תפילה-
שכל האחים שלנו, עד האחרון שבהם, יחזרו אלינו.
החיים, לשולחן החג.
החללים, לקבר ישראל.
ובמעבר חד, כמו שאומרים ורק כי בסוף, החיים ממשיכים וחזקים מהכל - הפוסט שאתם מחכים כל ראש השנה, פסח ושבועות.
תפריט מלא לארוחת החג כולל תכנון עבודה.
הפוסט שיקל על מי שארגון העבודה מקשה עליו.
השנה, ליל הסדר יחול במוצאי שבת, מה שיקשה עוד יותר על ההכנות וההתארגנות, של אנשים רבים.
לטיפים ליעילות במטבח, לאירוח מושלם וסרטונים למנות בקלי קלות, שגורפות ים מחמאות - תעקבו אחרי גם באינסטגרם.
מסתבכים עם אירוח? נלחצים כשצריך לארח? לא מציחים להתארגן לאירוח?
בדיוק עלכם חשבתי, כשהכנתי את הקורס שלי -
כל הסודות לאירוח מושלם - הקורס שכל מארחת שרוצה חיים קלים חייבת לשמוע.
ומתנה לחג, טיפ שיחסוך לכם הרבה זמן וכסף -
לפני שאתם יוצאים לקניות, תעשו רשימה מסודרת של התפריט לארוחות החג, השבת וכל ארוחה אחרת שבכוונתכם להגיש במשך השבוע של פסח.
תרשמו במפורט את כל חומרי הגלם הנדרשים לכם (אל תחסכו בדיקה נוספת במזווה ובארונות).
אמנם פסח, אבל תשתדלו לא לפסוח על שום חומר גלם. תאמינו לי, זה ממש מעצבן להיתקע באמצע ההכנות והבישולים בלי משהו ועוד בפסח שהחסרים מככבים.
ועדיין מרגישים שאין לכם מושג איך עושים את זה?
אפשר לתאם איתי, שיחת יעוץ לתכנון תפריט חג שיתאים בדיוק למשפחה שלכם. כולל מתכונים, הסברים, תשובות לכל השאלות וכמובן, תכנון סידור עבודה. השיחה שתחסוך לכם הרבה זמן, כסף ועוגמת נפש.
לצפייה במתכון יש ללחוץ על הקישור.
היידה, תתחילו לבשל מחמאות.
מה אומרים - מתחילים?
לצלחת הסדר:
כרפס - סלרי/חסה
זרוע - כנף (מהמרק הצח)
מרור - שורש חזרת מגורד
ביצה - ביצה קשה
תפוח אדמה מבושל
מנה ראשונה:
מנת בניים:
מנות עיקריות ותוספות:
לקינוח:
צלחת פירות
תכנית עבודה:
יום שני קניות (לפי רשימה)
יום שלישי
חרוסת
לאפות לחמניות ולהקפיא
חטיפי שוקולד קוקוס
יום רביעי
להפשיר בשרים
יום חמישי
לבשל ביצים קשות
עוגת תפוחים
קדירת קציצות וירקות
מרק עוף צח לבשל ולהקפיא (ללא תפוח אדמה)
יום שישי
כבד קצוץ
קניידלעך (להשאיר בקערה במקרר ולא במרק)
עוף ברוטב פלפלים
דג סלמון ברוטב עגבניות
נתח בקר שלם - חצי אפייה (כשעתיים)
להפשיר מרק
מוצ"ש - ערב חג
לקרר שתייה
להפשיר לחמניות
לערוך שולחן + צלחת הסדר
צלחת פירות
נתח בקר שלם בחמש דק עבודה - סיום אפייה (כשעה וחצי)
סלט חסה
סטייק כרוב
אורז לבן
שיהיה לכם חג שמח