הנה לכם שלל מרינדות מנצחות לעוף בתנור, פרגיות "על האש", חזה עוף על הפלנצ'ה וכולן כשרות לפסח.
יש רק כלל אחד כדי שילקלקו את האצבעות...
לעסות היטב ולהשרות הכל לילה קודם.
אחרת... לכו למסעדה... ולכו תמצאו מסעדה כשרה בפסח...
*כמות הרוטב מתייחסת ל 4 כרעיים /חזה אחד פרוס/ 700 גרם פרגיות
* מרגיש לכם שחסר רוטב- תמיד ניתן להכפיל כמות הרוטב. רק ייטיב עם המנה.
5 כפות דבש או סילאן, כף שום טרי כתוש, 3 כפות סויה כשל"פ, 2 כפות מים.
5 כפות דבש, כף שום טרי כתוש, כף חרדל, 1/2 כף טימין טרי קצוץ, 1/2 כף פלפל שחור גרוס גס, 1/4 כף מלח גס, כ כפות מים.
5 כפות דבש, כף שום טרי כתוש, 1/4 כף מלח גס, 1/2 כף פלפל שחור גרוס גס, 2 כפות מים.
5 כפות דבש, כף מיץ לימון, 2 כפות סויה כשל"פ, 1/2 כף ג'ינג'ר טרי מגורד, 2 כפות מים.
3/4 כוס כפות רוטב צ'ילי מתוק, 1/2 כף פלפל שחור גרוס גס, 1/2 כף שום כתוש.
5 כפות רוטב צ'ילי מתוק, 3 כפות סויה כשל"פ, כף דבש, כף שום טרי כתוש, 1/4 כף מלח גס, 3 כפות שמן זית.
5 כפות דבש, 2 כפות חרדל גרגירים, 1/2 כף פלפל שחור גרוס גס, 2 כפות מים.
5 כפות דבש, כף שום טרי כתוש, 2 כפות קטשופ, כף סויה כשל"פ, 2 כפות מים.
1/2 כוס שמן זית, חצי כף שום טרי כתוש, 1/2 כף מלח גס, חצי כף פפריקה מעושנת.
1/2 כוס שמן זית, כף שום טרי כתוש, 1/4 כף מלח גס, חצי כף טימין טרי קצוץ.
1/2 כוס שמן זית, כף שום טרי כתוש, 1/4 כף מלח גס, חצי כף אורגנו טרי קצוץ.
5 כפות רוטב צ'ילי מתוק, 2 כפות סויה כשל"פ , 1/2 כף שום טרי כתוש.
3 כפות דבש, כף חמאת בוטבנים כשל"פ, כף כוסברה קצוצה דק, 1/2 כף ג'ינג'ר טרי קצוץ, 1/2 פלפל חריף אדום קצות דק, 3כפות מים רותחים לדילול.
תהנו!
