מלית נוספת למאכל הנהדר הזה לפסח, של הסבתות.
מנה צמחונית. מנחמת.
מודה. אני יותר אוהבת את הגרסה הבשרית, כי כמה תפוחי אדמה עוד אפשר לאכול בחג הזה?...
חוץ מזה, אני גם לא חובבת של פחמימה מגולגלת בתוך פחמימה אחרת...
אבל, יש בינינו צמחונים ויש שאוהבים...אז זה לכבודם.
מזמינה אתכם לעקוב אחרי באינסטגרם וכמובן, לא לשכוח לצלם, להעלות לאינסטגרם ולתייג אותי. לכניסה זריזה לאינסטגרם שלי - לחצו כאן
היידה, תתחילו לבשל מחמאות.
המצרכים:
6 מצות רטובות מונחות לילה במגבת/שקית
4 תפ"א מבושלים ומעוכים לפירה
חצי כוס בצל מטוגן עם השמן
מלח
פלפל שחור טחון
שמן
ביצה
אופן ההכנה:
יום קודם או כמה שעות קודם להרטיב היטב את המצות ולכסות במגבת/ניילון שיתרככו.
לערבב את הפירה עם הבצל המטוגן.
לתבל במלח ופלפל.
לחלק כל מצה לחצי.
להניח את המצה כך שהחלק הקצר מולינו.
בתחתית לשים מהמלית ולגלגל כלפי מעלה.
לטבול בביצה טרופה מדוללת במעט מים ולטגן עד הזהבה.
בטח תרצו לדעת ש...
ניתן למלא בבשר. יש מתכון בבלוג.
ניתן למלא בכבדים מטוגנים עם בצל מטוגן קצוצים גס.