מתכון מנצח למי ששומר על המשקל או למי שנמנע מסוכר ומתחשק לו מתוק, בלי הרבה יסורי מצפון.
המתכון מכיל אינסטנט וניל שמכיל סוכר. הוא אינו מיועד לחולי סוכרת. אין במתכון תוספת סוכר.
מזמינה אתכם לעקוב אחרי באינסטגרם וכמובן, לא לשכוח לצלם, להעלות לאינסטגרם ולתייג אותי. לכניסה זריזה לאינסטגרם שלי - לחצו כאן
היידה, תתחילו לבשל מחמאות.
750 גרם גבינה לבנה 3% שומן
גביע גיל או גביע אשל
5 ביצים בגודל L
4 כפות שטוחות קורנפלור
50 גרם אינסטנט וניל
1-3 כפיות שטוחות "סוכרה דיאט"
אופן ההכנה:
לחמם תנור ל 200 מעלות. חם עליון- תחתון. לא טורבו.
1. בקערה רחבה, לערבב היטב את הגבינה, הגיל, ,תחליף הסוכר והחלמונים.
2. להוסיף קורנפלור ואינסטנט ולטרוף היטב עם מטרפה ידנית.
3. במיקסר עם וו מקצף, להקציף את החלבונים, עד לקצף רך ויציב.
4.לקפל עם תערובת הגבינה עם הקצף בתנועות "8".
5. לצקת לתבנית משומנת מספר 24.
6. לאפות כ 10 דק בחם 200 עד שפני העוגה מזהיבים.
7. להוציא את העוגה מהתנור.... כן! כן. אני שפויה לחלוטין. להוריד את טמפ' התנור ל 170 מעלות להעביר סכין על הדפנות לשחרור העוגה.
8.להחזיר את העוגה לתנור להמשך אפייה.
מומלץ להניח את הגבינות והשמנת/אשל במסננת למשך חצי שעה.
מומלץ לשים תבנית קטנה עם מים בתחתית התנור.
משך זמן אפייה כשעה. לבדוק עם שיפוד. להשאיר בתנור סגור עד לקירור העוגה.
בטח תרצו לדעת ש...
כן לא טעיתי, ההקצפה פה ללא סוכר.
ההמרה לכוס סוכר היא 3 כפיות. לטעמי מספיקה כפית אחת.
יש בבלוג גרסה לא מופחתת קלוריות לעוגה זו.
מי שנמנע מתחליפי סוכר יכול להמיר את התחליף סוכר בכוס סוכר.
העוגה מתאימה לפסח.
העוגה לא מתאימה לחולי סכרת.